Dzikie życie

Adam Tarski

Łowiectwo muchowe

Wspomnienia Normana Macleana zekranizowane przez Roberta Redforda uznawane są za jeden z najpiękniejszych obrazów związku człowieka z naturą.

więcej »
Karol Bielakow

Czerwone lisy

Z wielką niecierpliwością każdego roku czekam na relację z Salzburga. Powodem jest konkurs RED FOX, który doskonale promuje futra z lisów!

więcej »
Adam Tarski

Biały myśliwy, czarne serce

Kwarantanna to doskonały czas, aby poznać lub przypomnieć sobie doskonałe filmy fabularne, gdzie bohaterowie polują. Na pierwszy ogień proponuję dzieło Clinta Eastwooda. Jednak zanim zasiądziecie w fotelach musicie poznać kilka tajemnic.

więcej »
Andrzej Chojnowski

Navara Hunter

Ostatnia generacja znacząco zbliżyła japońskiego pickupa do komfortu samochodu osobowego, w którym jednak znajdziemy prawdziwą ramę i napęd na cztery koła.

więcej »
Joanna Głogowska

Węgierska królowa

Adrienn Lipp jw młodości była królową piękności, a dzisiaj razem z mężem prowadzi biuro polowań i gospodarstwo, gdzie edukuje dzieci na temat łowiectwa.

więcej »
Adam Boryczko

Polowania w Białowieży

Wielkie dzieło na temat łowiectwa i polowań w Białowieży powstało dzięki dotarciu autorów do archiwów w Moskwie i Petersburgu. Większość z nich nie była dotychczas nigdzie publikowana!

więcej »
Andrzej Chojnowski

Nawróceni weganie

W naszym kraju mamy coraz więcej wegańskich restauracji, ale na zachodzie można już spotkać byłych wegan, którzy są teraz rzeźnikami i hodowcami bizonów.

więcej »
BG

Dortmund 2020

JAGD & HUND to największe w Europie targi myśliwskie. W tym roku było 850 wystawców z 44 krajów, a targowe hale odwiedziło 82 tysiące myśliwych.

więcej »
Andrzej Kowalski

Polowanie między blokami

Dzikie zwierzęta stwarzają coraz częściej realne niebezpieczeństwo na terenach zurbanizowanych. Zniszczone trawniki to tylko nieprzewidziane koszty, ale dużo większym problemem są ataki i kolizje.

więcej »
BG

Produkt Premium

W ostatnich dziesięciu latach spożycie dziczyzny wzrosło u naszych sąsiadów o 25 procent. Niemiecki związek myśliwski DJV ma strategię, ciężko pracuje i ma sukcesy!

więcej »
B.B.

Sygnał na posiłek

Przed nami sezon polowań zbiorowych, w tym najważniejsze hubertowskie. Trudno sobie wyobrazić aby na nim zabrakło bigosu myśliwskiego.

więcej »
Krystian Zan

Hubertus bez łowczego

Ogólnopolskie obchody Hubertowskie w Zamościu zgromadziły myśliwych z całego kraju. Zawiódł niestety główny patron, a nawet łowczy krajowy.

więcej »
Magdalena Nojszewska-Dochev

Polowanie na bażanty

Wyżeł i bażant (w oryginale niemieckim „Hund und Fasan”) to niezwykła rzeźba, sygnowana jest przez Emila Wünsche. Pełna ekspresji i dynamizmu, ukazuje moment, w którym

więcej »
B.B.

Skok do zamrażarki

Oddawanie dziczyzny do punku skupu, to moim zdaniem największy grzech. Wszystko co strzelam jest zgodnie ze sztuką przygotowane i przechodzi przez moje chłodnie, zamrażarki oraz kuchnię.

więcej »
B.B.

Rogacz w placku ziemniaczanym

Mieloną pieczeń przygotowujemy z wyluzowanego mięsa młodego rogacza (najlepiej szpicaka) pozbawionego błon, powięzi i ścięgien. Ważne jest, żeby na 1 kg dziczyzny dodać ⅓ tłustego

więcej »
Tomasz Napierała

Uderzenie w kwietniowy poranek

A może to obietnica nowego wspaniałego sezonu, wypełniona niepewnością i nadzieją. Bez wątpienia długa zima wreszcie się skończyła, więc jadę nad górską wodę i pamiętam,

więcej »